רולדת עוף ממולא בכבד עטוף בעלי כרוב

מצרכים למתכון: ( כמות ל 4 מנות)
600 גרם חזה עוף
4 כבדי עוף
בצל בינוני,
שמן לטיגון
עלי תרד
תפוח עץ סמיט, פרוס דק
8 עלי מרווה קטנים צעירים
4 עלי כרוב מרוככים לעטיפת העוף
מלח ופלפל גרוס
ניילון נצמד לעטיפת הרולדה .